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四川遂宁有许多特产,其中一些主要的有: 1. 遂宁豆瓣:遂宁的特色调味品之一,以大豆和辣椒为主要原料制成,具有香辣味道,广泛用于川菜中。 2. 遂宁面粉豆腐:口感细腻,制作过程中加入了遂宁的特产黄豆、花生和花椒等,使得豆腐更具风味。 3. 遂宁咸菜干:以莴苣叶为主要原料,经过发酵制作而成,具有脆爽的口感和独特的咸鲜味道。 4. 遂宁瑞香米:产自遂宁市的特色米种,米粒饱满,口感软糯,是当地人的主要主食。 5. 遂宁陶瓷:遂宁雅瓷被认定为国家非物质文化遗产,其釉色高雅、工艺精湛,制作出来的瓷器具有很高的艺术价值。 6. 遂宁柚子:遂宁是柚子的主要产地之一,其柚子皮薄、汁多、味甜,口感丰富。 7. 遂宁蒜蓉肠:肉质鲜嫩、细腻,原料中加入了大蒜蓉,使得口感更加香辣。 以上只是遂宁一部分的特产,还有更多的特色美食和手工艺品等等。
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